Etiqueta: bebida ancestral

Caracas, 15 de octubre de 2024 (Prensa Mincomunas). “Es clave descolonizar conceptos y rutinas como el desayuno, el almuerzo y la cena, y adaptar nuestras dietas a los modos ancestrales”, señaló Laura Díaz, cocinera venezolana y narradora de historias a través de los sabores de nuestra tierra. Laura nació en Caracas, en 1970, en la… Seguir leyendo Cocinera caraqueña nos invita a descolonizar el paladar con la memoria ancestral