Yaracuy, 08 de diciembre de 2025 (Prensa Mincomunas).- La Comuna Socialista Forjadores de la Patria, ubicada en el municipio La Trinidad del estado Yaracuy, consolidó un paso clave en su proyecto avícola comunitario tras desarrollar una jornada integral de capacitación práctica en el procesamiento de pollos de engorde.
Esta formación, realizada el sábado 6 de diciembre desde las 05:00 a.m. hasta las 07:00 p.m., estuvo dirigida a las y los habitantes de los Consejos Comunales: Caja de Agua, La Manga, Villa Inés, Santísima Trinidad, San Valentín I, San Valentín II y Lomas de Mayo.
En la actividad, el Poder Popular participó en estaciones de trabajo destinadas al colgado, sacrificio, desplumado, eviscerado, lavado, enfriado y empaque, aplicando los conocimientos adquiridos durante semanas previas de formación. La práctica permitió afianzar criterios de higiene, seguridad y organización colectiva, elementos esenciales para el éxito del proyecto.
Este plan productivo fue concebido para capacitar a la población en la cría y procesamiento de pollos de engorde, con el propósito de fortalecer la soberanía alimentaria del ámbito territorial. Su desarrollo se lleva a cabo en un galpón de 100 metros cuadrados con capacidad para 1.000 aves, construido con recursos provenientes de la Consulta Popular de la Juventud.
En esta fase inicial se incorporaron 150 pollos, cuidados directamente por las y los Comuneros que participaron en la capacitación. En los próximos días se sumará un nuevo lote para completar 300 aves que serán destinadas a igual número de familias de las comunidades aledañas.
El acompañamiento técnico estuvo a cargo de la veterinaria Keila Yovera, de la Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (CIARA), quien orientó cada etapa del proceso para garantizar estándares adecuados de manipulación y calidad. Asimismo, el director estatal del Ministerio del Poder Popular para las Comunas, Movimientos Sociales y Agricultura Urbana, Germán Prado, mantuvo un acompañamiento constante como parte del respaldo institucional a los proyectos de autogestión impulsados por el Poder Popular.
La culminación de esta primera etapa representa un avance significativo para la Comuna Forjadores de la Patria, al integrar producción, formación y participación comunitaria en un modelo de gestión que fortalece la economía local y genera capacidades productivas sostenibles.
